材料
• 3/4 カップ (1 1/2 スティック) 無塩バター, 室温, プラスパンのための追加
• 7 大さじ細かく粉砕メープルシュガー, 分割された
• 1/4 小さじ粗いコーシャ塩
• 1 1/2 カップ万能小麦粉
• 1/4 カップ (約) ほろ苦いチョコレートチップ
• 2 小さじピュアメープルシロップ (好ましくは、グレードB)
•テストキッチンヒント
メープルシュガーは、粗である場合, それはグラニュー糖のようになるまでフードプロセッサーでそれを挽く.
準備
•予熱オーブン300°Fに. 取り外し可能な底のバター9インチ径のタルトパン. 電動ミキサーを使用した, 室温バターを打つ, 6 大さじメープルシュガー, 軽くてふんわりと砂糖が溶解するまで大きなボウルにと粗塩. 小麦粉を加え、ブレンドまでただ打つ. 均等に準備された鍋の底の上にパット生地. ランダムパターンの生地にチョコチップを押してください, 間隔チップ 1/2 離れてインチング (チップが表示されるはずです). メープルシロップと生地を磨いて、残りで均等に振りかける 1 大さじメープルシュガー.
黄金の茶色と触れないようにしっかりとするまで焼く•ショートブレッド, 約 55 分. ラックとクールなショートブレッドにパンを転送 10 分. 優しくタルトパンボトムを押し上げる, ショートブレッドをリリース. 温かいショートブレッドをにカット 16 ウェッジ. クールショートブレッド完全にウェッジとサーブ.