5 tasses courge musquée, couper en 1 pouces cubes
1/3 tasse de beurre
1/2 tasse de sirop d'érable
2 gousses d'ail, hachées
2T persil frais, hachées
1T ciboulette fraîche, hachées
1/2t sel
1t de poivre noir
Préchauffer le four à 375 degrés
Beurre 2 quart baking dish
Dans un grand bol, Ajouter la courge. Dans une petite casserole à feu moyen le beurre de fusion de la chaleur. Une fois fondu en fouettant sirop, ail, persil et la ciboulette. Ajouter la courge et assaisonner avec le sel et le poivre, remuer pour bien enrober. Transférer le mélange dans le moule préparé, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 40 minutes. Découvrir, cuire pour un autre 30 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.