1 croûte de tarte réfrigérée
1 1/2 tasses de sirop d'érable
3 oeufs
6 beurre de tb, température ambiante
1/3 tasse de sucre
1/4 tasse de cassonade, comble
2 tasses de noix hachées grillées
1 vanille tb
1/4 c ( ou moins) muscade fraîchement râpée
Préchauffer le four à 450 degrés. Préparer la pâte à tarte dans une assiette à tarte de 9 pouces. Piquez fond et les côtés avec une fourchette et la croûte de la ligne avec une double épaisseur de papier. Cuire 8 minutes, Retirer le papier aluminium et faire cuire l'autre 5 minutes et laisser refroidir. Basse température de four 350.
Dans une petite casserole, amener le sirop d'érable à ébullition, réduire à feu doux, à découvert 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le sirop soit réduit à 1 Coupe.
Battre les oeufs avec un batteur électrique à moyenne-élevée jusqu'à consistance épaisse et citron-y colorée, sur 5 minutes.
Dans un autre bol, battre le beurre de mélange à haute vitesse pendant 30 seconde. Ajouter le sucre et la cassonade. Battre les œufs dans le sirop et. Pliez dans les noix, vanille et noix de muscade. Verser dans la croûte à tarte.
Cuire au four à tarte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier pour 35 minutes ou jusqu'à ce que les bords sont fixés. Laisser refroidir et servir avec de la crème glacée à la vanille.